对于一些饭店来说，购买了多功能烩面机主要是希望利用它的性能提升饭店的工作效率，自然也希望多功能烩面机在能够保证正常使用的同时，也能有更长的使用寿命。要达到这一点，人们需要从几个细节入手，准确地掌握机械的维护知识。
在多功能烩面机运行的过程中，关于一次性投入的面粉等材料的用量是有明确的规定的，不能超过某一个范围。我们在操作多功能烩面机的时候就要对这个信息进行记忆，确保不进行过量的材料填充，导致多功能烩面机的运行缓慢或者造成机械的损坏。另外具体的材料要求也要准确的掌握。
其次，现代化的多功能烩面机依靠的主要能源就是电能，为了保证这个系统的完善。我们需要定期对电源等进行检查，一是保证性能，同时也是为了保证操作工人的安全。另外，注意在操作过程中，保证一些关键性的数控按键和连接处的干净卫生，不要沾水等，这也是维护机械的一个方面。
另外，由于材料等原因，我们的多功能烩面机产品也可能在使用中产生锈蚀或者在机械的内部造成一些东西的残留，为了保证机械的使用寿命同时也保证人们的食品安全也应该对具体的问题进行定期的机器检查，清理和排除。综合考虑各方面的因素，才能保证一台机械的正常运行。
一台多功能烩面机的价格也不便宜，需要好好保护，提升它的利用价值。