使用拉条子机制作拉条的优势如下：
提高效率：相比手工拉制拉条，使用拉条子机可以大大提高生产效率，节省时间和人力成本。机器能够自动完成拉条的过程，生产速度快且稳定。
保持一致性：机器可以确保每一根拉条的长度、宽度和厚度都保持一致，使产品的质量更加稳定。而手工拉条很难保证每根拉条的大小一致。
节约成本：使用拉条子机可以减少人工操作，降低人力成本。同时，机器的操作简单，无需专业技能，降低了培训的成本。
提高卫生安全：机器可以自动完成拉条的过程，减少了人为接触食材和面团，降低了交叉污染的风险，提高了食品的卫生安全性。
调节性能：拉条子机通常配备有调节面团厚度、宽度和拉条速度的功能，可以根据需要进行调整，以适应不同口感和风味的拉条。
总的来说，使用拉条子机可以提高生产效率、保持产品质量的一致性，节约成本并提高食品的卫生安全。这些优势使得拉条子机成为食品加工行业中重要的辅助工具。