距烩面机的问世，已经有十几年的时间，烩面机的技术也在不断的根据需要而进行改进，不管是技术上还是材质上，烩面机都在不断更新换代，其款式和功能也不断多样化。因此，在购买烩面机的时候，除了选择自己需要的型号和功能外，还要考虑产品的质量、材质、售后和是否能定制等问题。
烩面机的发明，为面食行业带来了新的生机和效益，可以说，大小型规模的面食餐饮，都已经使用烩面机来制作面食，选择烩面机的客户也越来越多。但是，对于机械设备不是很了解的人，购买烩面机的时候需要注意什么呢？现在小编为您一一解答。
首先，根据自己的需求选择合适的型号。一品鲜专业生产烩面机十五年，型号从HMJ-1型到HMJ-5型都是自动刷油自动处理废料的，功能也越来越多，客户可根据自己的实际需要选择。如果您是做面馆的，产量相对较小，可以选择1型或2型，如果您是做批发使用的，产量较高，可以选择3型或5型。当然，每种型号的价格也不一样，也可作为参考的因素。
其次是产品的质量、材质和售后等。现在的烩面机大部分都是采用不锈钢的材质，耐用不生锈，并且质量和售后也都是有保障的，如果客户不放心，可选择几个厂家进行现场考察和对比，看看厂家的生产技术、实力、规模以及设备生产出来的面食口感等。
后是产品是否能定制。烩面机是生产烩面胚的设备，烩面胚的形状、大小和重量能否调节成了客户关心的问题，因为每个地方都是不同的。比如省内还是省外，烩面馆还是火锅店，都是不一样的，客户在购买前要考虑清楚。
