北方的人一般都很喜欢各中能够不一样的面食，比如说是面条，或者说是馄饨，饺子等等。但是在所有的面食之中，其实面条是有技巧的一种面食。为什么这么说呢？因为馄饨饺子的皮没有做好的话，还有馅儿可以作为补充，让口感不会太难吃。但是面条的话，却是靠口感的一种食物，如面条没有嚼劲，就算是浇头再好吃，吃在嘴巴里也是如同鸡肋一般。而烩面机的出现则是让这些面食的爱好者就好像一下子进入了天堂。
一般来说，喜欢吃的人不一定是一个做菜的高手，但是喜欢吃的人却是有一张好嘴巴。但是空有嘴巴却不能够做好吃的，多少有些可惜了，尤其是这些平常家里面比较难做的面条，如果买现成的，其实口感根本不到位，而且也还需要面对各种外界污染和添加剂的可能，因此就算是口感好，你也不敢多吃。因为很难说里面加了什么，但是有烩面机之后，都会变得简单了。之需要加入自己知道的一些配料之后，就可以直接吃着自己做的面条了，而且可以根据自己的口感，任意改变自己喜欢的口感。
烩面机就是一个给所有人都能够带来口福的机器，只有那些真正喜欢美食和了解社会发展动向的人才会想到去设计和制造烩面机，也正是由于他们的存在，才会让我们的生活更加便捷，更加具有时代的特色。