很久以前，我们想要吃面的时候，都会直接进行自己捏面团，然后拍打，然后再拉成面条或者切成面条的方式。这样的面条十分好吃，也很有劲道。但是随着我们的工作忙碌，我们越来越没有时间去做面了，不要说做面，就是随随便便买点现成的自己回来做都已经没有什么时间了，更何况是做面呢？因此很多时候，我们就会选择直接去店里面购买现成人家已经做好的面，然后就结束了自己的午餐或者晚餐。
但是烩面机的出现则是让人家眼前一亮。想对于那老式的手工的做法来说，烩面机的使用可以节约很多的时间和精力，而且也不用因为自己的手法不够纯熟而尴尬不不已。很多面条是需要专业的人士才可以制造出来的，若没有一般的手艺的话，往往很难以做出让人感到美味的面条，不要看小小的面条，面条的劲道，口感都是非常重要的，尤其是像阳春面那样是从面的本质来品尝的，这样的面条没有一定的比例分配根本就不可能。所以烩面机的出现则是让这样高品质的面条慢慢走入了千家万户。
烩面机看似简单，其实就是一种新的饮食态度，和一种全新的饮食方向。在我们日益忙碌的生活之中，让我们依然能够品尝到那绝美的口感面条。烩面机的出现也是让我们更加了解美食的真谛，让我们拥有更大的热情去面对新的美食挑战。