随着人们生活节奏的加快，快餐的盛行成为一种趋势，人们在解决一日三餐的问题时，会比较追求速度。就拿吃面条来说，人们可能没有耐心等待排队，传统的手工制作面条的速度也会让他们心急如焚。在这种情况下，烩面机的发明就解决了人们吃面条的问题，提高了现代美食行业的供应速度。
首先，这类机械的应用，由于机械力度的提升以及内部空间的增加，能够使得一次性处理的面粉数量增加。这种量上的增加能够让我们在生产面条的过程中有很大的产量。在一些用餐高峰的时候，人们可以利用这样的技术，保证面条的不断供应。
其次，从操作上来说，这种烩面机的操作步骤非常简单，一般在进行品牌的加盟或者购买机械的过程中都会有专门的培训，机械的说明书上也会有具体的步骤讲解，这就保证了人们在操作过程中时间的节约。随着人们对机械的不断改进，在结构上进行不断地创新和精进，也就保证了现代化的机械在耗电量等方面有了大幅度的降低，所消耗的资源不断变少，不仅对环境的保护有利。这种烩面机的使用也提升了资源的利用率，整体来说，也是提升美食行业效率的一种表现。
要保证这种效率的提升，人们需要保证自己购买的机械品质能够顺应时代的需求，同时也要注意使用以及维护等方面的知识。