在国内，面食是很多区域非常注重的一类食品，甚至作为主食出现在人们的餐桌上。烩面机的出现也为人们日常的食品供应提供了新的可能。对很多连锁餐饮机构来说，这种机械的发明等于成本的降低，因为它能够降低人力的投入，减少劳动力成本的投入。
就目前国内的发展形势而言，除了人们有这方面的需求以外，该机械未来的发展前景如何，还要看在这方面的技术更新情况如何。毕竟只有不断的优化，才可能拥抱更大的市场。这也是该产品技术人员一直关心的问题。
在烩面机的制造灵感上，是一些从事相关工作的普通人发掘的。要进一步优化这种技术，还需要专业的厂家进行人员的招揽，技术的革新以及相关设备的支撑来达到。首先，需要研究如何进行合理的配置，实现机械的多功能。一些厂家已经将刷油，烩面，废料回收等一体化，在具体的面食制造过程中节约了大量的时间，同时达到了原料的充分利用，对商家而言，这种技术的提升非常关键。要说未来机械生产的发展，还要看在这方面人们的智慧还能怎样发挥，将技术不断优化。
其次，烩面机中使用到了电脑控制技术，也是起初不曾想到的。这种技术的实现能够增加食品加工的准确度，减少繁杂的流程，一键控制的设想也不是空想。就目前国内机械的研究来看，在电脑控制方面能够起到的作用，随着机械水平的提高，还将越来越明显。