南阳位于河南省西南部，那里的面食闻名于天下，其中美味还有出名的是板面，也就是大家常说的河南烩面。它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉、三鲜、五鲜等多种口味，它的精华在于面是否爽滑、劲道，汤是否美味可口。
将面胚拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。那实在是太美味了，保证你吃了还想吃，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。但这一碗小小的板面，师傅在制作的过程中需要经过和面、揉面、成胚、配料、拉薄、煮捞等几个步骤，每一步都要做好做精，的确不容易，付出的辛苦也只有他们自己知道。
一品鲜板面机的问世解决了这一难题，设备在不断的更新换代，现在已有HMJ-1到HMJ-5等几种型号，都是自动刷油自动处理废料，只是外形尺寸、生产效率等不同，价格也由低到高，客户可根据具体的需求进行选择。
说到这里，也许有人会提出这样的疑问：用机器代替人工生产，速度提上去了，但是面胚的大小、重量和口感呢，怎么保证？如果您到一品鲜的工厂和面铺看过设备和品尝过面的口感后，答案便在心中了。一品鲜板面机不仅可以做到省时省工，让吃货在短的时间内吃到喜欢的面食，而且生产出来的面胚重量大小可以调节，下锅后久煮不烂，入口细腻劲道，有嚼劲。
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